예천양잠농업협동조합

보통 500g 한병은 1개월에서 2개월 정도
드시게 됩니다.

그런데 간혹해서 먹는 것을 잊어버리시거나 귀찮게 여겨
계속해서 드시지않고 수개월동안 방치하시다가 생각나면
또 드시고 하시는 분이 있습니다.
이런 분들은 냉장고에 보관하시는 것이 좋습니다.

그리고 줄곧 매일 드시는분은 반드시 냉장고에 보관하실
필요는 없고 두껑을 잘 닫고 밀봉하시어 실내에 습기가
없고 서늘한 그늘진곳에 보관하시는 것이 좋습니다.

특히 빛이 있는 곧에 보관하는 경우가 있는데, 좋지 못한
방법입니다.

누에가루의 입자는 아주 미세하고, 또한 냉동누에가루의
경우 누에가 가지고 있는 영양소를 잘 간직하고 있는데,
빛을 보면 누에가루의 색깔이 빨리 탈색되어 버립니다.

물론 색깔이 탈색된다고 하여 상하는 것은 아니지만,
그래도 신선한 상태로 보관하시고 드시는 것이 좋을 듯 합니다.

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