예천양잠농업협동조합

일반적으로 누에가루나 환의 경우 유통기한은 1년입니다.
유통기한의 설정은 제조업체에서 자율적으로 제품의 변질우려가 없는
기간을 설정하여 정하는 경우가 대부분입니다.

유통기한의 일부인을 찍는 것은 가공완료된 시점에 표기가 됩니다.
예를 들면 가루제품의 경우 분쇄하여 완포장을 하는 날에 표기가 되고,
환제품의 경우 환을 제조하여 건조완료된 날에 표기합니다.
그러니까 고객님의 말씀처럼 통에 담는 날로 생각하시면 맞습니다.

누에가루의 원료가 되는 누에는 일반적으로 1년에
봄, 가을 두번 생산되고 있으며, 냉동건조누에의 경우 영하40도
동결고에 보관되어 있다가 가공이 필요한 만큼 동결진공건조되어
분쇄작업과 환가공작업이 진행됩니다.
열풍건조누에 또한 수매한 누에를 저온보관하여 가공하고 있습니다.

요즘처럼 할인판매를 할때 고객분들께서 염려하시는 부분은 오래된
제품의 재고처리를 하기위해 할인판매를 한다고 생각하시는데
전혀 그렇지 않습니다.

누에제품을 섭취하시는 대부분의 고객분들은 단골로 구입하시는 분들이
많습니다. 이분들께 1년에 두번 명절에 조금 저렴하게 구입하실 수 있는
기회를 드리는 것 뿐입니다.

아울러 할인판매기간에는 제품의 출고량이 많아지기 때문에 그때그때
가공한 제품이 바로바로 발송되는 경우가 많습니다.

할인기간이 아닌 경우에는 많게는 한달 적게는 일주일 전에 가공된
제품이 발송되는 경우가 많습니다.

물론 저희가 직접 배송하는 제품의 경우 제조일이 얼마되지 않는 제품이
발송되지만, 매장에서 판매되는 저희 제품의 경우 제조일이 수개월정도
지난 제품이 판매되기도 합니다.

가끔 매장에서 유통기한이 도래된 제품은 반품되어 폐기처분 됩니다.
뽕밭에 거름으로 사용되죠...
하지만, 저희가 입점하는 매장이 많지않아서 반품되는 량은 그렇게
많지 않은 편입니다.

저희 조합 같은 경우 원료를 보관할 수 있는 시설과 가공시설이 자체적으로
갖추어져 있어 완제품을 한꺼번에 대량으로 가공하여 보관하지 않습니다.
일반적으로 자체적으로 가공시설이 되어 있지 않을 경우 OEM을 통해서
대량으로 가공하여 보관해서 판매하는 경우는 있을 수 있겠지만, 저희 처럼
가공시설이 되어 있는 곳은 그렇게 하면 더 손해보는 경우가 많습니다.

아울러 계속 누에제품을 드시는 분들은 누에가루의 색깔과 냄새만으로도
신선도를 알아보시는 분들이 많습니다.
이미 수년이상 계속드시는 분들이 많아서 직접 누에제품을 섭취하시는 고객분들이
가공하는 저희 보다 품질을 더 잘 아시는 경우가 많을 정도입니다.

가루나 환제품 상태로 오래 보관하면, 색깔과 냄새가 달라지기 때문에
그렇게 하기도 어려운 것이 누에가루.환 제품입니다.

고객님의 의문이 풀리셨는지 모르겠네요...
조금이라도 제품에 하자가 있다던지, 드시기가 꺼려되시면,
언제든지 반품.교환이 이루어지고 있으니, 안심하고 드십시오.

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