저는 호떡을 만들어 판매 하고 있읍니다. 그래서  기능성호떡 즉 뽕잎호떡을 만들어 판매 하고 싶읍니다.

뽕잎분말을 밀가루 대비 몇%을 혼합 하면 좋은가요?  또한 뽕잎분말 용량이 많은것 즉1kg-3kg 들이는 없는 지요?

또는 업소용이 따로 있는지 궁금 합니다.